Denne kniven har raskt blitt en favoritt i japanske hjemmekjøkken på grunn av sin allsidighet og effektivitet. Nakiri, som betyr "grønnsakskniv" på japansk, er en spesialisert kniv designet for å håndtere en rekke grønnsaker. Kniven er svært funksjonell og like egnet for skjæring som hakking. Alt fra urter og hvitløk til kålrabi og gulrot kan enkelt håndteres med denne kniven. Det er rett og slett et uunnværlig verktøy på kjøkkenet.
Produktfunksjoner:
- Lengde på blad: 16 cm
- Smidd av 67 lag japansk Damascus-stål
- 60° Rockwell hardhetsgrad
- Stålbeskyttelse
- Sjeldent håndtak i skoggrønn Pakkawood
Alle Hexclad kniver er smidd av 67 lag med japansk Damaskus-stål, noe som gir deg et hardere knivlad (±60 Rockwell) og skarpere egg for uanstrengt skjæring. Full-tang konstruksjon betyr overlegen holdbarhet og balanse.
