Hexclad's Santoku-kniv gjør det enkelt å hakke, kutte i terninger og skjære. Med et kortere blad enn en kokkekniv er den ideell for raske, presise kutt. Det brede ansiktet på bladet og sauefotdesignet (uten spiss) gjør den også flott for å skrape ingrediensene fra skjærefjølen og over i stekepanna
Produktfunksjoner:
- Lengde på blad: 18 cm
- Smidd av 67 lag japansk Damascus-stål
- 60° Rockwell hardhetsgrad
- Stålbeskyttelse
- Sjeldent håndtak i skoggrønn Pakkawood
Alle Hexclad kniver er smidd av 67 lag med japansk Damaskus-stål, noe som gir deg et hardere knivlad (±60 Rockwell) og skarpere egg for uanstrengt skjæring. Full-tang konstruksjon betyr overlegen holdbarhet og balanse.
